Jika anda membutuhkan resep masakan minuman rasa Jahe khas priangan, maka berikut ini adalah resep dari minuman Bandrek yang merupakan minuman khas priangan, tatar Sunda.
Bandrek, minuman tradisional khas priangan ini, bisa menimbulkan sensasi hangat bagi peminumnya karena pengaruh jahe bakar di dalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep yang bisa dicoba :
Bahan Bandrek :
1.000 ml air
200 gram gula merah, sisir halus
100 gram jahe bakar, memarkan
5 cm kayumanis
2 lembar daun pandan
5 butir cengkeh
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Bandrek :
Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
Saring. Sajikan selagi masih hangat.