Bandrek merupakanminuman dari tatar Sunda yang sangat enak jika diminum ketika masih hangat karena tujuan dari minuman ini adalah sebagai penghangat badan di kala suhu dan cuaca dingin. Salah satu Bandrek yang terkenal adalah Bandrek Hanjuang yang diedarkan oleh Hanjuang.com. Produk yang dikeluarkan oleh hanjuang.com telah memberi keleluasaan buat kita untuk menggunakan cara praktis membuat bandrek yang siap saji setiap saat. Disamping cara praktis berikut ini adalah resep membuat bandrek.
RESEP BANDREK
Bahan :
Satu Liter air
200 gram gula aren, sisir halus
100 gram jahe bakar, yang di memarkan
cengkeh kering 5 butir
daun pandan 2 lembar
kayu manis satu ruas jari
garam setengah sendok teh
Bahan Pelengkap
Kolang kaling
serutan kelapa
CARA MEMBUAT
Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, cengkeh, garam, dan kayumanis hingga mendidih dan tercium aroma yang cukup sedap. Saring. Tambahkan kolang kaling rebus yang telah diiris dan serutan kelapa. Sajikan.
Namun jika cara diatas cukup sulit bagi anda, gunakan saja bandrek dari hanjuang yang siap dinikmati setiap saat.