Minuman tradisional bajigur merupakan salah satu kekayaan kuliner yang ada di wilayah nusantara. Bajigur merupakan salah satu minuman tradisional priangan yang sudah dikenal oleh masyarakat di berbagai pelosok di nusantara. Rasa yang gurih dan aroma yang khas merupakan daya tarik tersendiri dari bajigur .
Cara membuat bajigur itu sangat mudah, dan bahan-bahannya pun banyak terdapat di pasar, baik pasar tradisional maupun di toko-toko swalayan. Salah satu karakter dari bajigur adalah manis dan gurihnya. Manisnya didapat dari bahan aren sedangkan gurihnya dari santan yang merupakan bahan utama.
Bajigur adalah salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang sudah terkenal di Indonesia. Kepopulerannya saat ini didukung juga melalui produk yang sudah beredar luas di masyarakat yaitu bajigur hanjuang. Jika sekali waktu Anda berada di kawasan Jawa Barat, sering kita menemukan sajian bajigur ini diedarkan secara tradisional oleh pedagang kaki lima. Bahkan tidak sedikit …