Begitu banyak minuman tradisional khas Indonesia yang menggunakan rempah-rempah. Minuman tradisional ini memang memiliki khasiat menyehatkan. Rempah-rempah merupakan tanaman tropis yang tumbuh subur di Indonesia. Saat ini, pemakaian rempah-rempah sudah semakin luas. Selain untuk keperluan rumah tangga (bumbu), rempah-rempah juga digunakan dalam industri farmasi (obat-obatan), industri kosmetika, industri parfum dan industri pangan (pengolahan daging, ikan, …
