Bajigur adalah minuman khas sunda, mungkin sebagian besar dari kita sudah mendengarnya. Walaupun sekarang sudah mulai kalah tenar sama minuman-minuman modern, tetapi diyakini bajigur tetap eksis karena bajigur ini masih enak untuk dinikmati saat cuaca hujan dan dingin. Bajigur sebagai minuman tradisional memang mempunyai rasa yang khas dan berbeda untuk tiap-tiap produksi. Rasa yang berbeda-beda …
Minuman tradisional bajigur adalah minuman tradisional khas sunda, minuman hangat ini sangat pas disajikan dimusim hujan dengan cuaca yang dingin. Bajigur disajikan dalam keaadan panas dapat memberikan kehangatan bagi yang meminumnya. Untuk membuat minuman bajigur tidaklah sulit, bahan-bahannya juga cukup mudah didapat. Bahan utama bajigur menggunakan gula aren / gula jawa dan santan kemudian dicampur …
Gula Merah kebanyakan disebut gula Jawa, karena pada saat dahulu belum ada pekebunan tebu penghasil gula di Nusantara dan sebagai pemanis digunakan gula yang dibuat dipulau Jawa. Dibalik rasanya yang manis Khasiat Gula Merah ternyata sangat banyak. Gula merah atau disebut gula jawa atau palm sugar atau gula aren ternyata lebih sehat untuk dikonsumsi dibanding …